close

每個人都愛吃叉燒。叉燒的肉質鬆軟，多汁，香甜而美味。這次我們與你分享這個食譜能讓你在家中都可以簡易地煮出靚叉燒。

材料

350克 半肥瘦梅頭肉

3湯匙 BBQ醬

2湯匙 紹興酒

2茶匙 豉油

1茶匙 蜜糖

 

醃料成分

豬肉

中國紹興酒

蜂蜜

 
 

做法

    • 將所有調味料以及豬腩肉放入大碗中醃至少1小時.
    • 先預熱焗爐200度.再將豬腩肉及所有醃汁放在焗盤中.用錫紙包好放入焗爐焗50分鐘.
    • 焗50分鐘後,拿出焗盤,拆開錫紙,再焗多10-15分鐘.

 

(小貼士:緊記將汁料淋上豬腩肉再放入焗爐)

 
1

混合醬

 
2

添加蜂蜜

 
3

醃豬肉

 
4

放入烤盤

 
 
5

用鋁箔覆蓋

 
6

拆开锡纸，凃上醬汁

 
7

烤好鍭凃上醬汁

 
8

將切成塊

 
 
9

港式叉燒

http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/231/index.html#_

arrow
arrow
    文章標籤
    小菜 焗 豬肉 叉燒
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 欣欣 的頭像
    欣欣

    欣欣的私人收藏

    欣欣 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄